SAMSON, ekimden itibaren 10-12 hafta içinde gelişen, lezzetli, besleyici, tetraploid bir yem şalgamı çeşididir.
Yaprakların yanı sıra, toprağın üzerinde gelişen mor köklerinden de faydalanılabilen, lezzetli bir çeşittir.
SAMSON, patatesi veya tahıl hasadını hemen takiben ekilebilir. Yetiştirilmesi çok kolaydır. Ekim dönemine bağlı olarak yeşil yaprak ve yumru verimi ile birlikte dekardan çok yüksek verim alınır.
Kuru madde içerisinde, yapraklarında % 17-21 oranında, yumrularında % 11-15 oranında ham protein bulunmaktadır. Bileşiminde % 91 oranında su, % 1. 3 ham protein, % 0.2 ham yağ, % 1.1 ham selüloz, % 5.8 N’siz öz madde, % 0. 9 hazmolabilir protein, ve % 9.7 nişasta bulunur.
